Jídelní lístek
Předkrmy / Starters
100 g Vaječná omeleta se sýrem / Egg omelette with cheese 95 Kč,-
Hemenex (2 vejce, šunka) 95 Kč,-
Polévky / Soups
Polévka dle denní nabídky / Soup according to daily offer 50 Kč,-
Něco k pivu / Something to beer
100 g Pekelný toast sypaný sýrem / 80 Kč,-
Picante toast with with cheese
100 g Utopenec / Pickled Frankfurter 70 Kč,-
100 g Tlačenka s octem a cibulí 70 Kč,-
100 g Opečená klobása 75 Kč,-
Bezmasé pokrmy / Vegetarian dishes
100 g Smažený sýr s tatarskou omáčkou 135 Kč,-
Fried cheese with tartar sauce
100 g Smažený Hermelín s tatarskou omáčkou 135 Kč,-
Fried Brie-style cheese with tartar sauce
120 g Grilovaný Hermelín na salátovém lůžku 200 Kč,-
Fried Brie-style cheese with tartar sauce
Pokrmy z hovězí svíčkové / Beef sirloin dishes
200g Biftek na zeleném pepři – steak z pravé svíčkové kořeněný
zeleným pepřem se lžící smetany / steak from real beef sirloin,
spiced with green pepper and with spoon of cream 370,-Kc
200g Biftek šunka vejce – steak z pravé svíčkové ochucený steakovým
kořením a sojovou omáčkou pod plátkem šunky a sázeným vejcem
/ steak from real beef sirloin seasoned with steak spices and soy
sauce covered with slice of ham and poached egg 370,-Kc
200g Biftek Maštal – steak z pravé svíčkové kořeněný Barbecue kořením
potřený česnekem s čerstvými žampiony a smetanou / steak from
real beef sirloin spiced with Barbecue spice, crushed wiht garlic and
served with fresh mushrooms and creamy sauce 370,-Kc
200g Hovězí plátky z pravé svíčkové na rozžhavené pánvičce 370,-Kc
Pokrmy z kuřecího masa / Dishes from chicken meat
150g Kuřecí řízek - kuřecí řízek posolený a opepřený podávaný s kyselou
okurkou a citrónem / fried chicken steak, salted and peppered, served
with pickle and lemon 155 Kč,-
150g Kapsa Niva – restovaná kapsa plněná Nivou a čerstvým pórkem lehce
kořeněná /Pocket Niva – fried chicken pocket, lightly spiced and filled
with fresh leek and Niva cheese 195 Kč,-
150g Kapsa Koliba – restovaná kapsa plněná křenem slaninou, klobásou
a taveným sýrem výraznější chuti. / Pocket Shed – fried chicken
pocket crushed with horseradish and filled with bacon, sausage and
processed cheese of expressive taste 195 Kč,-
150g Medailonky Tří sýrů –kuřecí medailónky kořeněné a potřené
česnekem, zapečené s Nivou, Hermelínem a taveným sýrem.
Vše přelito smetanovou omáčkou / Mixture of three cheeses /
chicken medallions, crushed with garlic and lightly spiced with
Niva-cheese, Brie-style cheese and with processed cheese.
Poured over with gentle creamy sauce. 215 Kč,-
150g Pikantní kuřecí směs (BBQ omáčka, rajče, paprika, cibule, česnek, chilli)
195,-Kč
150g Kněževeský kuřecí plátek – lehce kořeněný steak s restovanými
čerstvými žampióny se lžící smetany zapečené Eidamem / lightly
spiced steak with fresh fried mushrooms and spoon of cream,
baked with Edam cheese 195 Kč,-
150g Garlic steak – přírodní kuřecí steak výraznější chuti přelitý výbornou
česnekovou omáčkou / Chicken steak of expressive taste, poured
over with great garlic sauce 195 Kč,-
Pokrmy z vepřové kýty / Dishes from leg of pork
150g Vepřový řízek – vepřový řízek posolený a opepřený podávaný
s kyselou okurkou a citrónem / Fried pork steak, salted and peppered,
served with pickle and lemon 155 Kč,-
150g Přírodní plátek s čerstvou cibulkou – kořeněný plátek s vepřovou
šťávou, sypaný čerstvou cibulkou jemně krájenou / Pork steak with
fresh onion – more spiced steak with pork sauce, sprinkled with fresh
onion, cutted in small pieces 155 Kč,-
150g Medailónky se šunkou a sýrem – jemně kořeněné medailónky pod
plátky šunky a sýra přelité šťávou / Medallions with ham and cheese
– lightly spiced medallions covered with slices of ham and cheese
poured over with sauce 195 Kč,-
150g Medailónky s Nivou a žampiony – jemně kořeněné medailónky
s čerstvými restovanými žampiony sypané Nivou přelité smetanou
/ Medallions with Niva cheese and mushrooms – lightly spiced
medallions with fresh fried mushrooms, sprinkled with Niva cheese
and poured over with cream 195 ,-Kč
150g Hospodářova směs – restované vepřové nudličky lehce kořeněné
Gyros kořením, třeným česnekem s nahrubo nakrájenou smaženou
cibulkou /Farmer s mixture – fried pork noodles lightly spiced with
Gyros spice, fricative garlic and roughly sliced onion 195,-Kč
Speciality /Specialties
200g Steak Gyros –steak z vepřové kýty s plnější chutí klasického
řeckého koření Gyros / Gyros steak – steak from pork leg with
fuller taste of classic Greek gyros spice 200 Kč,-
200g Statkářův mls – tři šťavnaté lehce kořeněné vepřové medailónky
z panenské svíčkové pod opečenou slaninou / three juicy and lightly
spiced pork medallions from sirloin covered with fried bacon 235 Kč,-
250g Selská krkovice – propečená krkovička výraznější chuti Staročeského
koření zalitá vepřovou šťávou / Farm neck – strong taste of well- done
pork neck with old Czech spice and poured over with pork sauce
225 Kč,-
200g Medailónky v sýrové omáčce – medailónky z panenské svíčkové
a kuřecích prsou propečené a přelité omáčkou z Nivy a smetany /
Well-done medallions from sirloin and chicken breast poured over
with sauce from Niva-cheese and cream 235 Kč,-
200g Sedlákovy hovězí nudličky se šťouchným bramborem – hovězí
svíčková, provensálské koření, provensálské koření, klobása, angl.
Slanina, cibule, smetana/Farmer‘s beef vermicelli with mashed
potates – beef sirloin, Provenccal spice, bacon, onion, cream 280 Kč,-
200g Formanská směs – směs z panenské svíčkové a kuřecích prsou
kořeněná kombinací Gyros a steakového koření s čerstvými
žampiony, pórkem a orestovanou cibulkou se lžící bílého vína /
Forman‘s combination –chicken breast and loin mixture spiced
with combination of Gyros and steak spices with fresh mushrooms,
leek and fried onion with spoon of white wine 270 Kč,-
Přílohy / Side dishes
200 g Vařené brambory / BOILED POTATOES 55 Kč,-
200 g Steakové Hranolky / STEAK CHIPS 55 Kč,-
200 g Krokety / CROQUETTES 55 Kč,-
200 g Dušená rýže / STEWED RICE 55 Kč,-
300 g Dušená zelenina na másle / STEWED VEGETABLE
ON BUTTER 90 Kč,-
20 g Tatarská omáčka/ TATAR SAUCE 22 Kč,-
50 g Česneková omáčka/ GARLIC SAUCE 30 Kč,-
Saláty / Salads
250 g Šopský salát (rajče, okurka, paprika, balkánský sýr,
sladkokyselý nálev) /"SOPSKY" SALAD (RED-PEPPER,
CUCUMBER, TOMATO, BALCAN CHEESE) 110 Kč,-
250 g Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu 85 Kč,-
CUCUMBER SALAD
250 g Rajčatový salát (rajčata, cibulka, sladkokyselý nálev)
TOMATO AND ONION SALAD 85 Kč,-
250 g Míchaný salát (rajčata, paprika, cibulka, okurka,
sladkokyselý nálev) / MIXED SALAD (TOMATO,
PEPPER, ONION, CUCUMBER) 85 Kč,-
250 g Zelný salát
/ COLESLAW SALAD WITH HORSERADISH 85 Kč,-
Dezerty / Desserts
Zmrzlinový pohár se šlehačkou 80 Kč,-
SHERBET GLASS WITH WHIPPED CREAM
Palačinka se zmrzlinou 80 Kč,-
/ PANCAKE WITH ICE CREAM AND FRUIT 80 Kč,-
Případná donáška vlastního občerstvení v souvislosti s oslavami, atd. je možná po předchozí dohodě a je zpoplatněna dle ceníku níže: